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瀬戸内 潮騒のパスタソース|愛媛海産

瀬戸内 潮騒のパスタソース|愛媛海産

通常価格 ¥540
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EHIME KAISAN · SETOUCHI

瀬戸内 潮騒のパスタソース

6種類から、お好みの味を。

瀬戸内から、毎日の食卓へ

お湯を沸かしたら、楽しみな一皿。

蛸、しらす、牡蠣、真鯛の白子。瀬戸内の魚介と愛媛の伊予牛を、それぞれの旨みが引き立つソースに。ゆでたパスタにあえるだけで、食卓が少し華やぎます。

瀬戸内しらすのペペロンチーノ 調理例
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瀬戸内しらすのペペロンチーノ

ふんわりしらすに、ガーリック。

瀬戸内の釜揚げしらすに、オリーブオイルとガーリックが香るペペロンチーノ。しらすのやさしい旨みを楽しめる一皿です。

原材料:しらす(瀬戸内海産)、オリーブオイル、貝だし、にんにく、バター、食塩、唐辛子、胡椒、ローリエ、ローズマリー、(一部に乳成分を含む)

内容量:1食入り

瀬戸内こういかのイカスミソース 調理例
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瀬戸内こういかのイカスミソース

イカスミのコクと、磯の香り。

瀬戸内の甲いかに、イカスミの深いコク。バターでまろやかにまとめた、海の香りを楽しむソースです。いつもの食卓で、少し気分を変えたいときにも。

原材料:甲いか(瀬戸内海産)、ソテードオニオン、酒、オリーブオイル、にんにく、甲いかのいかすみ、いかすみペースト、野菜ブイヨン、バター、食塩、でん粉、胡椒、(一部に乳成分・いか・鶏肉・ゼラチンを含む)

内容量:1食入り

瀬戸内 鯛白子ときのこのクリーム 調理例
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瀬戸内 鯛白子ときのこのクリーム

まろやかなクリームに、柚子胡椒を少し。

瀬戸内の真鯛白子に、きのこ、豆乳、白ワイン、白味噌を合わせたクリームソース。ほんのり効かせた柚子胡椒が、まろやかな味わいを引き締めます。ペンネと合わせるのもおすすめです。

原材料:真鯛の白子(瀬戸内海産)、豆乳(国内製造)、ぶなしめじ、クリーム、果実酒、オリーブオイル、マッシュルーム、バター、米味噌、にんにく、白だし、食塩、柚子胡椒、小麦粉、黒胡椒、(一部に小麦・乳成分・大豆・さばを含む)

内容量:1食入り

瀬戸内真蛸のトマトソース 調理例
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瀬戸内真蛸のトマトソース

真蛸の旨みを、トマトに溶かして。

瀬戸内の真蛸をトマトでじっくり煮込み、オリーブをアクセントに。ひと口ごとに蛸の旨みが感じられるソースです。休日のお昼には、バジルを添えて。

原材料:真蛸(瀬戸内海産)、オリーブ、トマト・ジュースづけ、ソテードオニオン、還元水飴、にんにく、オリーブオイル、食塩、野菜ブイヨン、アンチョビ、砂糖、純ココア、フェンネルシード、胡椒、バジル、(一部に鶏肉・ゼラチンを含む)

内容量:1食入り

伊予牛とトマトのボロネーゼ 調理例
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伊予牛とトマトのボロネーゼ

伊予牛とトマト、赤ワインの旨み。

じっくり炒めた愛媛の伊予牛に、香味野菜とトマト、赤ワインを合わせたボロネーゼ。肉の旨みがしっかり感じられるソースを、ペンネなどお好みのパスタにからめて。

原材料:牛ひき肉(愛媛県産)、トマトペースト(愛媛県産)、玉ねぎ、赤ワイン、にんじん、オリーブオイル、セロリ、バター、にんにく、粉チーズ、砂糖、塩、黒胡椒、昆布、干し椎茸、純ココア、ナツメグ、ローレル、(一部に乳成分・牛肉を含む)

内容量:1食入り

瀬戸内 牡蠣のビアンコ 調理例
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瀬戸内 牡蠣のビアンコ

白ワインとバターで、牡蠣を味わう。

瀬戸内の牡蠣を白ワインで蒸し、ガーリックとバターを合わせました。ケイパーが味のアクセントに。牡蠣の旨みを楽しみたい日のパスタにどうぞ。

原材料:牡蠣(瀬戸内海産)、果実酒、貝出汁、オリーブオイル、バター、にんにく、ケイパー、食塩、小麦粉、唐辛子、黒胡椒、(一部に乳成分・小麦を含む)

内容量:1食入り

forumから

手軽に用意できて、食べる楽しみもしっかりある。そんな食べものが家にあると、忙しい日のご飯もちょっと楽しみになります。店頭でもご紹介している愛媛海産の味を、毎日の食卓にどうぞ。

作り手のこと

瀬戸内の食材を、
おいしいひと皿につなぐ。

瀬戸内海の青い海と島々。愛媛海産提供写真

作っているのは、来島海峡に面した愛媛県今治市の愛媛海産。地元の魚介をはじめ、地域の食材の鮮度と旨みを大切に、毎日の食卓で楽しめる食品を作っています。

魚島の漁業者と取り組む「一船買い」も、その仕事のひとつ。契約する漁業者の網にかかった魚を、種類や大きさを問わず買い取ります。規格外の魚や加工で出るあらも、出汁やフィッシュブイヨンなどに。素材のおいしさを生かす工夫が、ものづくりを支えています。

ゆでたパスタに、あえるだけ。

パスタをゆでたら、ソースをあえてお皿へ。加熱方法と時間は、お届けする商品の表示に従ってください。

各1食入り。常温保存ができます。盛り付け写真のご飯・パスタ・付け合わせなどは付属していません。

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