鉄製ひし形フライパン【浅型】本体のみ・ガラス蓋セット (IH対応) 4w1h

¥7,700

セール売り切れ

税込。

購入タイプ本体＋ガラス蓋セット本体のみ

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焼き目を楽しむ毎日に、育てる鉄の一枚を。

肉や野菜を香ばしく焼きたい。目玉焼きなど、毎日の料理から鉄を使ってみたい。そんな方に向けた、深さ約4.5cmの浅型です。

「本体のみ」と「本体＋ガラス蓋セット」から選べます。本体のみは税込5,500円、ガラス蓋セットは税込7,700円。蒸し焼きにも使いたい方は、蓋を開けずに中を確認できるセットをどうぞ。

購入前に知っておきたいこと

購入タイプを選んでご注文ください。「本体のみ」にガラス蓋は付属しません。写真にはガラス蓋セットも含まれます。
IH・ガス火対応
鍋サイズ：約23×23×深さ4.5cm
本体重量：約760g
完全無塗装の鉄製。洗浄後の乾燥と油のお手入れが必要です。

このフライパンの、3つの良さ

浅く、食材を返したり取り出したりしやすい。普段の調理に合う形を選べます。
油がなじみやすいナノエンボス加工。鉄の表面の細かな凹凸が油なじみを助けます。
必要に合わせて、ガラス蓋も一緒に。セットを選ぶと、中の様子を見ながら蒸し焼きなどの調理ができます。

鉄製ひし形フライパンの表面加工

浅型と深型、料理に合わせて

焼く・返す作業を中心に選ぶなら浅型。具材を混ぜる炒め物や、深さに余裕がほしいなら深型。どちらも鉄製で、油をなじませながら使います。

深型を見る（本体のみ・ガラス蓋セット） →

浅型で目玉焼きを焼いてみました

実際の焼き上がりと、ヘラを入れたときの動きをご覧ください。

浅型フライパンでの調理例

浅型フライパンの使用例

初めて使うときと、毎日のお手入れ

最初は、サビ止めの油を洗い落とす

出荷時のサビ止め油を食器用洗剤でよく洗い落とし、水気を十分に取ってから使い始めます。塗装を焼き切るための空焼きは不要です。

調理前は、予熱と油をなじませる

使うたびに予熱し、油を全体にまわしてから食材を入れます。火力や加熱方法は付属の説明書と調理器の案内に従ってください。

洗ったあとは、乾かして保管

調理後は本体が温かいうちに、やけどに注意してお湯とタワシなどで汚れを落とします。汚れが気になる場合は食器用洗剤で洗い、十分に乾かしてから食用油を薄く塗って保管してください。

鉄は水分が残るとサビることがあります。使うほど茶色から黒っぽく変化する油膜も、育てる楽しみの一つです。

サイズ・仕様