ホットサンドソロで石焼きビビンバに挑戦。ご飯からパンでリベンジ

こんにちは！
今日も4w1h（燕三条キッチン研究所）のホットサンドソロを使い、石焼きビビンバを作ってみます。初のご飯です。

まずは、ナムルを作って

石焼きビビンバに大切なナムルを探したのですが売っておらず、もやし・にんじん・ほうれん草で作ってみました。

にんじんにはすりおろしのニンニクも少し入れたのですが、作っている最中に食べ終わってしまいそうでした……。

「かまどさん」でご飯を炊き、挟み込んでいきます。

ご飯・韓国海苔・ナムルをのせて、この状態になってしまいました。ここからキムチと牛肉、さらにご飯をのせていきます。

完全に上のご飯は少ないですね。何とか挟み込んで焼いていきます。

焼き出すとすぐにキムチの水分が外に溢れてきました。様子を見ながら、結局両面5分弱焼きました。

片面だけはきれいに焼けましたが、ご飯が少なかった方は包み込むことができず、中身がはみ出しくっついてしまいました……。

ご飯は、炊き込みご飯など混ざっているものが向いていそうです。

8枚切りのパンがあったので、即リベンジしました。

パンの外側にはバター、内側には豆板醤を塗り、キムチの水分を取りました。いつも通り弱火の両面2分で、おいしくできました！最初の写真が、その焼き上がりです。

やっぱりパンかな（笑）

次回は、アボカドサーモンを作ってみたいと思います！

コンロサポーターは加熱後、大変高温になります。素手で触れないようご注意ください。

当時の旧型を使用しています。現在販売している着脱式のモデルとは、一部仕様が異なります。加熱時間は当時の記録です。

Instagram掲載：2020年11月の元の投稿
当時の写真と文章をもとに、読みやすく整理して掲載しています。

4w1h ホットサンドソロ

食パン1枚で作るホットサンドメーカー。現在の仕様と在庫状況は、商品ページでご確認いただけます。