約9年を費やし完成した「波紋櫛目」のすり鉢
岐阜県多治見市高田の土を使いひとつひとつ手作りで制作されている、山只華陶苑のすり鉢JUJU morier。
美しさや作業性など、さまざまなすり目のテストをし、開発までに約９年を費やしついに完成した波紋櫛目。この目立ての摩擦力は、回す方向に関係なく、する物をその場所に止めておく力となるため右利き左利きに関係なく使っていただけます。また、食材への摩擦熱が少なくすみ香り高くすれます。
[ ご使用の前 ]
すり鉢をお使いになる前に、まず『当たり』をつけましょう。
『当たり』をつけるとは、車で言うところの『慣らし運転。』です。
当たりの付け方は、すり鉢とすりこぎを水につけ、湿った状態にし、食材のない状態ですりこぎがすり面全体に当たるよう右回り、左回り同じ様にゴリゴリします。すり目とすり目の間に出来ている、薄く弱い部分がとれましたら終了です。
[ ご購入いただく前に ]
・焼き上がりごとにサイズ、色合い、凹凸、形など個体差がございます。
・すり目に塗られた釉薬が白っぽくなっていることがございます。
・黒い斑点は土に含まれる鉄分が高温で還元焼成することでできるものです。
土をそのままを使ってできる特長です。品質には問題ありません。
一点ものとしてご理解いただいた上でご購入をお願いいたします。
山只華陶苑のjuju mortier すり鉢 6寸
(ワラ灰・鉄クロ・ワラ白)
サイズ：約直径180mm x 高さ75mm
(サイズは目安としてご参考にしてください)