すり鉢料理には欠かせない道具「すりこぎ」
固すぎず柔らかすぎないため、食材をほどよくすりおろすことができることから昔からすりこぎには山椒の木が使われてきました。
山椒のすりこぎ (鹿児島県霧島山麓産)
サイズは３種類。
・17cmは４寸のすり鉢に
・23cmは6寸か7寸のすり鉢と一緒に
・27cmは８寸のすり鉢との
組み合わが相性良く使い易いと思います。
・食器洗い機の使用は避けていただき、洗った後はしっかり乾かしてください。
・木の節や形、色、サイズに個体差があります。
天然木を使っていますので、写真とは印象が異なる場合がございます。
一点ものとご理解いただいた上でご購入をお願いいたします。
すったり、たたいたり、ペーストした食材をあつめる時や、片付け時のお掃除に役立つ「くりんくりん」も一緒にあるととても便利です。