アノニマ・スタジオ　野菜たっぷり すり鉢料理　宮本しばに

アノニマ・スタジオから
宮本しばにさんのすり鉢を使ったレシピ本
「野菜たっぷり すり鉢料理」

する、たたく、つぶす、おろす、あえる、
そして器にもなる“すり鉢”

１章から４章にかけて和・洋・中・エスニックの54品
おかず料理、サラダ、ご飯もの、そしてデザートまで
すり鉢を使った個性豊かなメニューが揃うレシピ集です！

すり鉢の作り手を訪ねられたエピソードや
すり鉢ができるまでの工程やQ&Aページと
ありがたい情報が詰まってます。

日本の台所道具“すり鉢”の魅力を再発見できます！